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Beauty Wellness

Verdura, gli italiani ne mangiano sempre di più (evviva!)

È decisamente un giorno di festa oggi! La recente analisi di Coldiretti ha evidenziato come gli italiani mangino sempre più verdura, dimostrando un crescente interesse per la cura e la conservazione dei prodotti del nostro territorio. E anche una maggiore attenzione verso il cibo sano.

Già, perché portare regolarmente a tavola ortaggi e frutti è il modo migliore (e più gustoso) per stare bene.

Leggi anche: Verdure e legumi per una vita più sana 

Verdure, sempre di più sulle tavole degli italiani

Verdura, bella, buona e di stagione

Non ci sono verdure o frutti migliori di altri. Sono tutti buoni e ricchi di elementi nutritivi essenziali per il nostro organismo. Tuttavia la raccomandazione è solo una: mangiare verdure e frutti di stagione.  Perché non solo fanno bene al nostro corpo, ma anche all’ambiente. E perché no, al portafoglio.

Rispettiamo dunque il ciclo della natura e abituiamoci a comprare solo ciò che è previsto dai mesi in corso.  Oltre ad avere un sapore migliore, le verdure di stagione sono nel picco massimo di vitamine. E costano decisamente meno.

Coldiretti dixit

Entriamo nel dettaglio della ricerca di Coldiretti, la confederazione degli imprenditori agricoli. I numeri sono chiari. Nel 2017 abbiamo consumato  otto milioni e mezzo di tonnellate in più di verdure e frutta, un bel +3% rispetto all’anno precedente. La regina della frutta è ancora la mela, poi arrivano le arance. Tra gli ortaggi i preferiti sono le patate, i pomodori e le insalate.

Questo vuol dire che l’acquisto di frutta e verdura è la principale voce di spesa degli italiani che spendono circa 102,33 euro a famiglia.

Buone notizie anche per i piccoli esercenti visto che il 54% degli italiani acquista frutta e verdure fresca dal proprio verduraio di fiducia o direttamente da un produttore locale.

verdure

Tre ricette!

Non resta che metterti ai fornelli. Fortunatamente qui trovi parecchie ricette che fanno al caso tuo. Non ci credi? Guarda che bontà!

Pasta e broccoli: qui la ricetta

Lasagne alla zucca: qui la ricetta

Banana bread: qui la ricetta

Pasta e broccoli
Pasta e broccoli
Lasagna alla zucca e gorgonzola
Lasagne alla zucca
Banana bread
Banana bread

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Francesca Fiorentino
Francesca Fiorentino
Giornalista professionista e podcaster, scrivo, cucino e faccio ridere, non sempre in quest'ordine. Amo la radio, i film, le margherite, le magliette a righe, i regali inaspettati e i taccuini nuovi. Qui leggi il mio sito professionale


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